Bar Cibo’

PASTICCERIA GELATERIA

Via Natalia Ginzburg 4 IVREA (TO)

Recensione

A cura di Patty Li Vecchi

A volte anche un piccolo sorriso può cambiare tutta una giornata, una di quelle giornate che magari non comincia per il verso giusto, per il semplice fatto che si è presi da mille cose e non ci si ferma a riflettere anche sulle semplicità. Spesso basta lo spazio di un attimo. Oggi, di ritorno da alcuni esami di laboratorio, dovevo fare colazione dopo l’ovvio digiuno preparatorio. Mi sono ritrovata ad attraversare il parcheggio adiacente al centro prelievi e ho dato uno sguardo in giro. Non avevo molta voglia di fermarmi in effetti, ma non appena ho messo piede in questo delizioso bar, ho subito sentito una empatia con tutto l’ambiente. Locale pulitissimo anche se pieno di gente (e meno male!); cura particolare nell’esposizione delle vetrine; tavolini disposti elegantemente;gente allegra e chiacchierona (il genere che vuol passare dei brevi momenti rilassanti). Erano le ore 09.00. Mi sono avvicinata al bancone e mi ha servito inizialmente una ragazza che, pazientemente, mi ha spiegato i vari ingredienti delle numerose brioches, nonostante c’erano già scritti. Ma ebbene sì, ho voluto “testare” la sua pazienza. Devo ammettere che il sorriso e la gentilezza da parte sua e del banconista, hanno fatto da scenario a un momento di totale relax. Non è da tutti dispensare buonumore e cordialità. Non tutte le persone che lavorano sotto pressione,hanno magari anche il tempo di mostrare un po’ di umanità verso la gente. Ma oggi l’ho trovata, nel semplice gesto di preparare un vassoio con cura con la mia consumazione e nel rispondere con un grazie-prego spontaneo, non preparato. Mi è capitato altre volte di sostare in altri locali, alcuni talmente belli da evocare scenari lussuosi, se non fosse stato per il retrogusto amaro delle persone che vi lavoravano. Qui al Bar Pasticceria Cibò, gestito da Bruno (Che lavora semplicemente da dipendente, ma che se ne prende cura come fosse il suo) e dalla gentilezza della banconista, ho trovato un ambiente confortevole, umano, deliziosamente semplice. Un bar che merita sicuramente essere conosciuto maggiormente, sia perché è un punto di ritrovo importante per chi vuole sostare e godersi momenti sereni, sia per il punto strategico in cui è situato, con un comodo parcheggio annesso, che è quello del centro commerciale Bennett di Ivrea. Un luogo essenziale per fermarsi a riflettere, anche bevendo un caffè e gustando una buonissima brioche. Il tutto condito dai sorrisi e dal buonumore. Complimenti.